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农业农村部食物营养所通过富硒鸽肉营养关键技术研发项目论证


来源:中农协富硒委 发布时间:2022-4-14 查看次数:

47日,富硒鸽肉营养功能评价产品关键技术研发及品牌创新项目专家论证会在北京组织召开。会议由农业农村部食物与营养发展研究所主办,北京市畜牧总站协办。中国工程院院士姚斌、侯水生,国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山参加论证会。

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专家组听取了项目整体研究设计和专项内容汇报,审阅了相关材料。项目以国家食物与营养发展纲要为指导,以促进人民健康为目标,围绕富硒鸽肉营养功能评价、有机硒在肉鸽中的富集机制、富硒鸽肉对人体血糖调控机理、鸽肉复方食药兼用产品研发等方面开展研究。经过论证,专家组充分肯定研究方案,认为项目实施对助力肉鸽产业转型升级、优化城乡居民膳食结构具有重要意义,是以创新型企业为主体,构建体系化、任务化的创新联合体的重要探索。专家组一致同意项目整体方案和各子课题方案通过论证,建议根据专家意见进一步修改完善,尽快实施。

专家组及营养所领导和各课题负责单位成员30余人参加会议。


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