硒是公认的“长寿元素”,建议多吃这5种富硒豆类,健康快乐每一天
维持人体运行除了蛋白质、维生素和脂肪以外,还需要很多种微量元素和矿物质,这些微量元素在人体中有着举足轻重的作用,缺少任何一种元素都会给身体的运行带来阻碍,以至于给肌体找麻烦,影响机体的正常运转。
微量元素中,铁、锌、硒等营养元素在人体内催化酶的反应,转化蛋白等作用。
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硒元素被国内外医学界和营养学界尊称为生命的火种,并且享有“长寿元素”和“心脏守护神”的美誉。对提高免疫力方面有着良好的效果。
含硒元素的食物比较多,像猪腰、鸡肝、梭子蟹、鲜虾等食材,但是它们往往也含有较多的嘌呤物质,只能偶尔吃吃。
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一些蔬菜中也同样含有丰富的硒元素,像豆类食物如蚕豆、黄豆、扁豆等,也被称“长寿菜”。有条件的话建议关注以下五种豆类食材,喜欢的朋友可以试着做一下,补充营养,健康快乐每一天。
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